≪ 殺菌・防腐剤 ≫

ソルビン酸（ソルビン酸塩)

細菌やカビなどの増殖の抑制効果があり殺菌効果の高い成分です。

食品や化粧品の保存料として用いられています。

喘息や花粉症などのアレルギー症状、皮膚炎などの症状がおこることがあります。

発がん性も報告されています。